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“這里的春節,有吃不完的鄉席盛宴,看不完的民風飾演,不竭整整兩個月?!?/p>
年例,是粵西地區最廣袤的年俗行徑,亦然獨到的“非遺”文化象征。從農歷正月初二運行,上千個鎮村的年例行徑遞次上演,因此也有“年例大過年”的說法。
到廣東鄉村過大年,如果你來到茂名,一定不可錯過的即是年例之旅,去感受一場廣袤的“非遺”狂歡。
(年例之旅:獨屬粵西的非遺狂歡,時長共1分51秒)
(年例之旅:獨屬粵西的非遺狂歡,時長共1分51秒)

作念年例:虔敬的祈愿與歡慶
年例的序幕,通常從農歷正月初二悄然拉開,一直延續至二月底,仿佛是一場跨越季節的盛宴。在茂名,每個鎮村或社區齊有我方的年例日,這是他們一年中最進擊的時刻之一。作念年例,不單是是準備一頓豐盛的宴席那么毛糙,它蘊含著一系列復雜而圣潔的典禮,是對祖宗的敬仰,亦然對好意思好未來的守望。

作念年例傳統上包括“擺盅”、“游神”、“燒炮”三部分,是年例行徑中最攪擾的時局,全村男女老幼臂挎肩挑,將供品鳩合到村中曠地上,擺上供桌,待游神軍隊到此停留拜祭?!坝紊瘛笔歉鞔鍖⒎铎肷耢笱灿稳?,祈求來年天平地安,不同村的巡游軍隊遇到一說念,村民會抬著神祗競走,勝者更有光彩。
作念年例的前一天,村民們便運行勞作起來,打掃房屋、移交供桌、準備供品。供品的剿襲極為厚愛,既要色香味俱全,又要寓意祥瑞。雞、魚、豬肉、生果……每相通齊是全心挑選,交付著東說念主們對豐充、健康、放心的渴慕,承載著東說念主們最誠實的祈愿。


看年例:民間藝術繽紛上演
在茂名年例中,各式民間藝術飾演按次上演,也叫作念看年例。
粵劇,當作嶺南文化的瑰寶,當然少不了它的身影。年例技藝,近百個粵劇團活躍于茂名各地,為村民們帶來了一場場精彩絕倫的戲曲盛宴?;泟∷囆g家廖影梅暗意,她在茂名飾演粵劇近40年,每年最勞作的即是年例技藝,各村現有的大舞臺即是為粵劇上演所準備的,過年看大戲的習俗一直沒變過。

除了粵劇,高州木偶戲、信宜飄色、化州跳花棚等民間藝術亦然年例中的亮點。高州木偶戲是粵西農村地區最喜聞樂道的民間藝術,還是流傳了上千年;信宜飄色是把造型差別的東說念主物或動物,用一根看不見的色梗提拔、猶如騰云駕霧般展飄于空中;化州跳花棚則是演員穿戴古代服裝、戴著不端面具,手持斧頭、鐮刀、鋤頭等說念具邊唱邊舞,以“驅邪除惡”。這些民間藝術飾演不僅豐富了年例的文化內涵,更讓村民們在家門口就能玩賞到一場場精彩紛呈的視聽盛宴。

此外,醒獅飾演亦然年例中不可或缺的一部分。醒獅班穿戴好意思艷的服裝,手持彩旗和鑼飽讀,沿著村落或街說念游行,翻騰高出,仰首伸眉,將祥瑞和恬逸傳遞給每一個村民。

吃年例:來賓越多越有面兒
年例請客即是所謂的吃年例,這是茂名東說念主過年例的重頭戲。宴請九故十親,是年例行徑中最具內容性的內容。年例請客,是一種東說念主文情感,豐儉由東說念主,當地東說念主在飯桌宴席上增強了的鄉土包攝感、親友鄉里之間的激情。

而備受網友熱議的吃年例,聽說“認不料志齊能坐下吃”,“免費午餐”是確實嗎?土產貨東說念主告訴我,年例主若是宴請九故十親、鄉里鄰居,誰家來賓越多,主東說念主越有光彩,因此也會迎接相隨而來的外客。由于各村的年例像擊飽讀傳花相通按次舉行,大略歸攏天有好幾個村落,一又友比擬多的東說念主還有可能出現吃年例根蒂不回家用餐的情況。
茂名籺、年例雞、三絲炒米粉、香芋扣肉、荔枝脆皮燒鵝、深薯蘿卜糕、化州香油雞……年例菜以粵菜為主,糅合了粵西多種風儀。在宴席間,基本上齊會有白切雞、扣肉、清蒸魚等常見菜式,跟著農村生存漸漸好起來,也不乏大蝦、水魚、海參、鮑魚、魚翅湯等名貴菜式,另外酒水也聞名貴洋酒。

如果思要體驗一次年例,除了掌持各村年例日的時間表,誠然最佳的形式是——交個茂名一又友,好心茂名,也會敞舒懷抱迎接寰球一又友到廣東鄉村過大年!
體驗茂名年例的同期,還能游玩這些聞名夜市,感受滿滿的東說念主間煙火氣;夜市周圍齊有方便貨倉可供住宿,出行方便的同期價錢也很優惠。


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采寫:南邊農村報記者 卓倩
攝制:黃堅文
圖片:部分源自視覺中國